Malzemeler:
Hamur malzemeleri:
- 1 paket yaş maya (42gr)
- 1 yumurta
- Aldığı kadar un (~4 su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ilık su
İç harcı:
- beyaz peynir
- maydanoz
Hazırlanması:
- Mayayı ılık suda eritin. Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru 20-25 dakika mayalandırın. Mayalandıktan sonra 6 bezeye ayırın.
- İlk bezeyi tepsinin büyüklüğünde açıp yağladığınız tepsiye yayın. Üzerine fırçayla yağ sürün. İkinci bezeyi açıp tepsiye serin. Onun da üzerini yağlayıp iç harcın yarısını üzerine yayın.
- Üçüncü ve dördüncü bezeleri yine üzerlerini yağlayarak tepsiye serin. Kalan harcı yayın. Beşinci bezeyi yayıp yağlayın ve üzerine altıncı bezeyi kapatın.
- Altıncı bezenin üzerine yumurta sarısı sürüp tepside 25-30 dakika bekletin. Önceden ısınmış 200C fırında üzeri kızarana kadar pişirin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder